ママの手づくりドーナチュでちゅ。
ウフフドーナチュ
金沢のママたちがこどものためにひとつひとつ愛情をこめてつくる手づくりドーナツです。 保存料は無添加で、地元の新鮮な食材もいっぱい使っています。冷凍流通ですので、どこでも美味しくお届けできて、食品ロスも少なくできます。 規格外野菜を使うなど、SDGｓにも取り組んでいるこどもにも環境にもやさしい、愛情たっぷりのドーナチュです。
ママがウフフで、こどももウフフ
「ウフフ」の由来は、ママたちの「ウフフ」。ママたちが子どもたちのことを思いながら、ウフフなきぶんで働ける会社にしよう。 ママたちがいろんなアイデアを出し合って、ウフフ♪アハハ♪と楽しく仕事ができる職場にしよう。 そんな想いでつくった会社が「株式会社ウフフ」です。
ドーナツブランド「ウフフドーナチュ」も“子どもに食べさせたいドーナツをつくろう”“わたしたちママにとって作りがいのある商品でなくちゃ”という、100％ママ目線のコンセプトです。 ママが子どものためにつくったドーナチュは、いまやわたしたちの想像をはるかに超えて、いろんな方々に愛されるドーナチュになりました。
そして、いっしょにウフフ♪と楽しんでくれるママたちがたくさん集まってくれる会社になりました。 みなさまのおかげで、今日もママたちはウフフなきぶんです。
なんでこんなにおいちーんでちゅか？ママがこどものために愛情こめてつくってるからでちゅ。
からだにやさしくて、おいしい手づくりのドーナツをこどもにたくさん食べさせたい。ウフフドーナチュは、そんな想いを持ったある一人のママの手づくりドーナツからうまれました。 今では、そんな想いに共感するママたちが集まって毎日たくさんのドーナチュをつくっています。こどもがおいしい、ママもおいしいアイデアを「ウフフ」「アハハ」と出しあってこどもに食べさせたいドーナツを、愛情込めてつくってまちゅ。
＜旬の野菜＞
野菜やフルーツは地元のものを中心とした国産のものを使用。農家さんと一緒に商品開発もしているので、たっぷり野菜を使ったドーナチュがつくれます。
＜こだわりのたまご＞
たまごは、食べる餌や水からこだわって農家さんに大切に育てられた鶏のたまごを使用。
＜天然水＞
日本三名山にも数えられる霊峰白山などのきれいな伏流水をドーナチュの仕込み水に使用しています。
＜保存料は無添加＞
子どもたちのことを考えて保存料は無添加でお作りしています。その他にも、なるべく不要なものは使わずに安心して食べられるものを使うよう心がけています。
みらいのために：フードロスゼロ宣言
＜捨てるドーナチュゼロ＞
ウフフドーナチュは、基本的に受注生産。なるべくいる分だけ作るようにしていますが、いろいろな理由で余分にドーナツができてしまうことも。そんなドーナツはアソートセットとして販売しています。それでも残ったドーナツたちは、金沢市内の児童福祉施設に寄付しています。
＜規格外使用で農家を応援＞
ウフフドーナチュでは、規格外の野菜を積極的に仕入れてドーナチュに変身させています。形が悪いというだけで、捨てられてしまうのはもったいない。私たちが、それを発信することで、たくさんの人に規格外の野菜が捨てられている事実を知ってもらうことにもつながると思うのです。私たちができることはとても小さなことですが、その取り組みを発信することで大きな力になると思っています。
＜型くずれドーナチュも販売＞
ドーナチュって意外と繊細。季節や気温に合わせて、生地の仕込み温度やこねる時間などを微妙に調整しながら毎日ドーナチュ作りをしています。それ以外にも生地を作ってからフライするまでの時間とか…。いろんなことが原因でどうしても出てしまう形の悪いドーナチュたち。そのドーナチュも「型くずれドーナチュ」として、販売しています。本店を含めた限られた店舗限定の人気商品です。
＜ドーナツの廃油リサイクル＞
美味しいドーナチュ作りに欠かせないのが鮮度のいい油。美味しいドーナチュをお届けするために定期的に油を入れ替えています。そして入れ替えた後の廃油だって捨てません！回収してリサイクルしてもらっています。
＜欲しいときすぐおいちい＞
ドーナツは全て冷凍でお届けしています。「焼成冷凍」という製造方法によって、解凍後もおいしくいただけます。長く保存できますし、その日の気分に合わせて少しずつ解凍できるので、好きな時に好きな分だけおいしく食べられます。
＜ウフフドーナチュ＞
ウフフドーナチュ堪能！ギフトボックス8個入
3,660円
＜ウフフドーナチュ＞
金沢ゆず満喫！ドーナツギフトボックス12個入
4,600円
＜ウフフドーナチュ＞
ミニドーナツバーギフトセット 8本入
4,620円
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